องค์การบริหารส่วนตำบลพลูตาหลวง ได้รับการประกาศจัดตั้งเป็นองค์การบริหารส่วนตำบลพลูตาหลวงเมื่อวันที่ 2 มีนาคม พ.ศ. 2538 โดยอาศัยที่ทำการสภาตำบลพลูตาหลวงเป็นสถานที่ปฎิบัติงานต่อมาเมื่อภารกิจมากขึ้น จำนวนบุคลากรก็เพิ่มขึ้น ทำให้สถานที่ปฏิบัติงานคับแคบ ไม่สะดวกต่อการปฏิบัติงานของพนักงานและลูกจ้าง รวมทั้งประชาชนที่มาติดต่อราชการ ดังนั้นผู้บริหารจังได้เตรียมการจัดหาที่ดินเพื่อสร้างอาคารที่ทำการองค์การบริหารส่วนตำบลพลูตาหลวงแห่งใหม่ โดยได้ซื้อที่ดินของ นายสมัย สุปิยะวัฒน์ จำนวน 2 ไร่ เป็นเงิน 3,200,000 บาท เมื่อปีงบประมาณ 2546 และนายสมัยได้บริจาคที่ดินให้อีก 1 ไร่ 3 งาน 17 ตารางวา กระทั่งเดือนสิงหาคม 2548 ได้ซื้อที่ดินเพิ่มขึ้นอีก 1 ไร่ รวมเนื้อที่เป็น 4 ไร่ ได้จัดทำโครงการก่อสร้างอาคารสำนักงานองค์การบริหารส่วนตำบลพลูตาหลวง โดยขอรับการสนับสนุนงบประมาณจากองค์การบริหารส่วนจังหวัดชลบุรี คสล. 3 ชั้น ขนาดกว้าง 14 เมตร ยาว 27 เมตร เป็นเงิน 9,500,000 บาท และเริ่มก่อสร้างต้นปีงบประมาณ 2549 (พฤศจิกายน 2548) แล้วเสร็จในเดือนกรกฎาคม 2549
เมื่อได้รับอาคารเรียบร้อยแล้ว จำเป็นต้องมีการปรับปรุงตกแต่งภายในอาคาร เพื่อให้เหมาะสมกับการทำงานบริการประชาชน มีการออกแบบให้ทันสมัยสวยงาม จึงได้ปรับปรุงตกแต่งภายในอาคารสำนักงาน โดยใช้งบประมาณจำนวน 1,340,300 บาท ในขณะเดียวกันผู้บริหารได้เล็งเห็นว่า ที่ดินทั้ง 4 ไร่ เมื่อทำการปลูกสร้างอาคารสำนักงานแล้ว ไม่มีเนื้อที่ดินเหลือพอที่จะทำอย่างอื่นได้อีก จึงได้ขอซื้อที่ดินจาก นายสมัย สุปิยะวัฒน์ เพิ่มเติมต่อเนื่องจากที่ดินเดิมอีก 5 ไร่ เป็นเงิน 7,000,000 บาท เมื่อเดือนมีนาคม 2549 เพื่อรองรับการขยายงานด้านต่าง ๆ
อาคารสำนักงาานเสร็จสิ้นสมบูรณ์ทั้งภายในและภายนอก (บนเนื้อที่ดินทั้งหมด 9 ไร่ 3 งาน 17 ตารางวา) รวมทั้งวัสดุ ครุภัณฑ์ใหม่ทั้งหมดเรียบร้อยดีแล้ว ผู้บริหารจึงอนุมัติให้พนักงานและลูกจ้างเข้าไปใช้ปฎิบัติราชการและเริ่มให้บริการประชาชน ณ ที่ทำการองค์การบริหารส่วนตำบลพลูตาหลวงหลังใหม่ ในวันที่ 22 เดือนธันวาคม พ.ศ. 2549 และบัดนี้ที่ทำการองค์การบริหารส่วนตำบลพลูตาหลวงพร้อมให้บริการประชาชนอย่างเต็มรูปแบบและได้ทำพิธีเปิดอย่างเป็นทางการ ในวันที่ 22 เดือนมีนาคม พ.ศ. 2550 เป็นต้นมา